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"Educação Alimentar e Nutricional é um campo de conhecimento

"Educação Alimentar e Nutricional é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional. A prática da EAN deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais, considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar."

Podemos afirmar que o principal objetivo da EAN é

a) estabelecer critérios claros quanto ao tipo de alimentação mais adequada.
b) estabelecer estratégias dietéticas para populações especiais.
c) promover cursos e treinamentos aos profissionais de saúde que atuam na atenção básica.
d) garantir que todas as pessoas tenham acesso à alimentação saudável.
e) promover a autonomia e o autocuidado em termos de saúde e bons hábitos alimentares.

Solução