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Sob pressão normal (ao nível do mar), a água entra em - ENEM 2010

Sob pressão normal (ao nível do mar), a água entra em ebulição à temperatura de 100 °C. Tendo por base essa afirmação, um garoto residente em uma cidade litorânea fez a seguinte experiência:

– Colocou uma caneca metálica contendo água no fogareiro do fogão de sua casa.
– Quando a água começou a ferver, encostou, cuidadosamente, a extremidade mais estreita de uma seringa de injeção, desprovida de agulha, na superfície do líquido e, erguendo o êmbolo da seringa, aspirou certa quantidade de água para seu interior, tampando-a em seguida.
– Verificando após alguns instantes que a água da seringa havia parado de ferver, ele ergueu o êmbolo da seringa, constatando, intrigado, que a água voltou a ferver após um pequeno deslocamento do êmbolo.

Considerando o procedimento anterior, a água volta a ferver porque esse deslocamento

1. permite a entrada de calor do ambiente externo para o interior da seringa.

2. provoca, por atrito, um aquecimento da água contida na seringa.

3. produz um aumento de volume que aumenta o ponto de ebulição da água.

4. proporciona uma queda de pressão no interior da seringa que diminui o ponto de ebulição da água.

5. possibilita uma diminuição da densidade da água que facilita sua ebulição.

Solução